{"id":4066,"date":"2022-05-16T11:44:37","date_gmt":"2022-05-16T09:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/?p=4066"},"modified":"2022-05-18T21:47:10","modified_gmt":"2022-05-18T19:47:10","slug":"i-percorsi-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/2022\/05\/i-percorsi-del-gusto\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><strong>Menu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><br>Degustazione formaggi Silani \/ Local Silain cheese tasting<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Agriturismo Biosila, chef Massimo Gencarelli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Salumi Dop Calabria \/ Calabria Dop label Cold cuts Sila Carni e Salumi<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Primo piatto &#8211; Main course<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">\u201cRis-orto\u201d Riso mantecato con ortaggi, funghi ed erbe \/ Rice with vegetables, mushrooms end herbs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Ristorante La Tavernetta, chef Emanuele Lecce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Secondi piatti &#8211; Second courses<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Panino, stracotto di podolica, cipolla, alioli e indivia \/ Creamed chipped Podolica beef with onion, alioli and endive<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Patata, nocciola, porro, tartufo e funghi \/ Potato, nut, leek, truffle and mushrooms<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Ristorante Hyle, chef Antonio Biafora<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Salsiccia di suino nero alla piastra \/ Grilled black pork sausage<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Patate fritte \u2018mpacchiuse \/ French fries<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Griglieria Il Brillo Parlante<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Prodotti da forno \/ Pastries<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Ristorante Il Semaforo Sila<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Agrigelato fior di latte, fragola e ricotta \/ Strawberry and ricotta ice-cream<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Azienda Agricola Scrivano Terre d\u2019Altopiano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Pitta \u2018mpigliata<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Crostata ai frutti di bosco \/ Berries tart Ristorante Aquila &amp; Edelweiss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Piatti tipici locali coccia e fagiolata<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>I percorsi del gusto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In occasione del 29\u00b0 Concours Mondial de Bruxelles, prestigiosa competizione vinicola internazionale che si terr\u00e0 a Rende., il Gal Sila organizza per gioved\u00ec 19 maggio la giornata di accoglienza presso il centro visite Cupone, con eventi dimostrativi, di intrattenimento e briefing a base di prodotti territoriali.<br>I 300 giudici del concorso, in gran parte giornalisti enogastronomici ed esperti di vino provenienti da 50 paesi del mondo. dopo la visita ai musei ed ai sentieri del Cupone, saranno guidati in un percorso di degustazione, con i diversi prodotti e piatti tipici che si intendono promuovere e con il coinvolgimento diretto delle aziende produttrici, in coerenza con quanto previsto dal progetto di cooperazione a titolarit\u00e0 regionale \u201cTerre di Calabria\u201d, a valere sulla misura 19.3 del Psr Calabria 2014-2020<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menu Degustazione formaggi Silani \/ Local Silain cheese tasting Agriturismo Biosila, chef Massimo Gencarelli Salumi Dop Calabria \/ Calabria Dop label Cold cuts Sila Carni e Salumi Primo piatto &#8211; 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