{"id":6694,"date":"2026-09-29T22:18:21","date_gmt":"2026-09-29T20:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/?p=6694"},"modified":"2026-09-29T22:57:20","modified_gmt":"2026-09-29T20:57:20","slug":"il-gal-sila-sviluppo-protagonista-a-terra-madre-2026-con-biodiversita-e-produzioni-identitarie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/2026\/09\/il-gal-sila-sviluppo-protagonista-a-terra-madre-2026-con-biodiversita-e-produzioni-identitarie\/","title":{"rendered":"Il GAL Sila Sviluppo protagonista a Terra Madre 2026, con biodiversit\u00e0 e produzioni identitarie"},"content":{"rendered":"\n

A Terra Madre 2026 il GAL Sila Sviluppo ha presentato a Torino le produzioni identitarie della Sila, la biodiversit\u00e0 agricola e i progetti per la valorizzazione del territorio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TORINO \u2013 La Sila protagonista a Torino con le sue produzioni agroalimentari, la biodiversit\u00e0 e le tradizioni delle comunit\u00e0 locali. Dal 25 al 28 settembre 2026, il GAL Sila Sviluppo ha partecipato a Terra Madre \u2013 Salone del Gusto 2026, nell\u2019ambito della presenza istituzionale della Regione Calabria nello spazio allestito in Piazza San Carlo. A rappresentare il GAL sono stati il presidente Antonio Candalise e il direttore, Francesco De Vuono, impegnati nelle attivit\u00e0 di animazione, promozione territoriale e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e della biodiversit\u00e0 del territorio silano. La partecipazione alla manifestazione torinese ha rappresentato un\u2019importante occasione per presentare la Sila in un contesto nazionale e internazionale dedicato al cibo, alla biodiversit\u00e0, alle comunit\u00e0 locali e allo sviluppo sostenibile. Temi che si intrecciano con le attivit\u00e0 del GAL e con gli obiettivi del progetto di cooperazione \u201cRural Hub Calabria\u201d. Le eccellenze della Sila a TorinoNel corso delle giornate di Terra Madre, il GAL Sila Sviluppo ha preso parte alle iniziative organizzate nello spazio della Regione Calabria e agli incontri con rappresentanti istituzionali, produttori, operatori e realt\u00e0 impegnate nella valorizzazione delle produzioni locali e dei territori rurali.<\/p>\n\n\n\n

Particolare attenzione \u00e8 stata riservata alle eccellenze agroalimentari silane, a partire dalla Patata della Sila IGP e dal Caciocavallo Silano DOP, insieme al Sacchietto di Longobucco, prodotto inserito nell\u2019Arca del Gusto Slow Food, alle produzioni legate ai grani antichi, ai piccoli frutti di bosco e ai funghi della Sila. Uno spazio importante \u00e8 stato dedicato anche agli show cooking, attraverso i quali il GAL ha contribuito alla valorizzazione della Patata della Sila IGP, mettendola in relazione con altre produzioni identitarie calabresi, tra cui il Suino Nero d\u2019Aspromonte. Un confronto gastronomico che ha evidenziato come le produzioni locali possano rappresentare non soltanto un patrimonio dell\u2019identit\u00e0 alimentare, ma anche uno strumento di dialogo e cooperazione tra territori diversi della Calabria. Nel corso degli interventi pubblici \u00e8 stato illustrato il lavoro portato avanti negli anni dal GAL Sila Sviluppo per il recupero e la valorizzazione della biodiversit\u00e0 agricola silana. Tra gli aspetti approfonditi, le variet\u00e0 di piccoli frutti presenti nelle aree montane oltre i 1.000 metri di altitudine, la filiera dei grani antichi e la tutela delle produzioni tradizionali. Al centro del confronto anche il rapporto tra produzioni agroalimentari, paesaggio, cultura e turismo. Una relazione che, secondo il GAL, pu\u00f2 contribuire alla costruzione di un\u2019offerta territoriale integrata e sostenibile, valorizzando le filiere corte, le comunit\u00e0 locali e le produzioni identitarie. La presenza a Terra Madre \u00e8 stata inoltre l\u2019occasione per promuovere le iniziative che il GAL Sila Sviluppo sta sviluppando nell\u2019ambito di Rural Hub Calabria e le prospettive legate alla Comunit\u00e0 del Cibo della Sila. L\u2019obiettivo \u00e8 favorire l\u2019aggregazione tra produttori, istituzioni, ristorazione, associazioni e comunit\u00e0 locali attorno alla tutela e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare silano. Una particolare attivit\u00e0 di comunicazione \u00e8 stata dedicata al Sacchietto di Longobucco, presentato dal presidente Antonio Candalise. Al centro dell\u2019iniziativa anche il riconoscimento del prodotto nell\u2019Arca del Gusto Slow Food, quale testimonianza della biodiversit\u00e0 e del patrimonio alimentare delle comunit\u00e0 della Sila. La partecipazione a Terra Madre ha avuto una ricaduta significativa anche sul fronte della comunicazione e della promozione territoriale. Durante le giornate della manifestazione, il GAL Sila Sviluppo ha realizzato e diffuso attraverso i propri canali social diversi contenuti dedicati alla presenza a Torino, alle produzioni presentate, agli show cooking e alle attivit\u00e0 istituzionali. Una narrazione sviluppata in tempo reale che ha consentito di ampliare la diffusione delle iniziative anche oltre il pubblico presente fisicamente alla manifestazione. La grande presenza di visitatori nel centro di Torino e negli spazi di Terra Madre ha offerto cos\u00ec al GAL l\u2019opportunit\u00e0 di presentare la Sila non soltanto attraverso i suoi prodotti, ma come territorio rurale ricco di biodiversit\u00e0, produzioni di qualit\u00e0, tradizioni, paesaggio e attrattivit\u00e0 turistica. Un patrimonio che il GAL Sila Sviluppo punta a valorizzare attraverso la collaborazione tra produttori, istituzioni e comunit\u00e0 locali, rafforzando il legame tra identit\u00e0 agroalimentare, sviluppo sostenibile e promozione del territorio.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: quicosenza.it<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Terra Madre 2026 il GAL Sila Sviluppo ha presentato a Torino le produzioni identitarie della Sila, la biodiversit\u00e0 agricola e i progetti per la valorizzazione del territorio TORINO \u2013 La Sila protagonista a Torino con le sue produzioni agroalimentari, la biodiversit\u00e0 e le tradizioni delle comunit\u00e0 locali. Dal 25 al 28 settembre 2026, il […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6695,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","ngg_post_thumbnail":0,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-6694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-10-07 10:05:52","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6694"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6699,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6694\/revisions\/6699"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galsila.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}